গ্রেট করা গাজর: ৪ কাপ
চিনি: আধা কাপ
ঘন দুধ: ২ কাপ
ঘি: ৩ টেবিল চামচ
এলাচিগুঁড়া: ১ চা–চামচ
কিশমিশ, কাজু, পেস্তাকুচি: সাজানোর জন্য
প্যানে গ্রেট করা গাজর ও দুধ একসঙ্গে দিয়ে চুলায় বসান।
সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিন।
চিনির পানি শুকিয়ে গেলে তাতে ঘি ও এলাচিগুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন।
প্যানের গা ছেড়ে এলে কিশমিশ, বাদাম দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
সম্পাদক ও প্রকাশক: <b>ডি. হাসান. খান</b>
|
নির্বাহী সম্পাদক: <b>এ. এইচ. সুমন</b>
<div><b>বেলভিউ টাওয়ার ৭১ বীর উত্তম সিআর দত্ত রোড, হাতিরপুল, ঢাকা-১২০৫</b></div>
|
ইং